一是擰緊經(jīng)營者“責任閥”。人員深入農(nóng)村地區(qū)食雜店、超市、餐飲單位及酒類專賣店等場所，重點檢查經(jīng)營者是否嚴格履行食品安全主體責任，督促其必須從合法合規(guī)渠道購進酒類產(chǎn)品，并嚴格落實進貨查驗記錄制度，確保完整留存供貨商資質(zhì)證明、產(chǎn)品合格證明及購進票據(jù)，實現(xiàn)來源可溯、質(zhì)量可控。
二是筑牢重點品類“安全墻”。針對風險相對較高的散裝白酒和進口酒類實施重點監(jiān)管。在散裝白酒銷售點，嚴格檢查其盛裝容器及外包裝是否清晰、完整地標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者信息、生產(chǎn)日期、酒精度、配料表等關(guān)鍵信息，并核查經(jīng)營者是否能夠提供有效的產(chǎn)品檢驗合格報告。對于進口酒類，重點檢查其是否具有合法來源、是否按規(guī)定加貼中文標簽并載明信息，以及是否隨附相關(guān)入境檢驗檢疫合格證明文件，堅決防止來源不明、標識不清的酒類產(chǎn)品流入農(nóng)村市場。
三是延伸宣傳教育“觸角”。在嚴格監(jiān)管的同時，注重宣傳引導。各市場監(jiān)管所人員將檢查現(xiàn)場作為普法課堂，西郊市場監(jiān)管所人員在檢查過程中，主動向消費者講解選購酒類產(chǎn)品的注意事項，提醒廣大農(nóng)村消費者要通過正規(guī)渠道購買標識齊全、廠家清晰的正規(guī)產(chǎn)品，注意查看標簽內(nèi)容，并主動索取購物憑證，自覺抵制和切勿購買飲用無標識、無廠家、無來源的“三無”酒類，提升自我防護意識和辨假識劣能力。
此次專項檢查，旨在通過強化監(jiān)管與引導并重的方式，進一步壓實農(nóng)村地區(qū)酒類經(jīng)營者的安全主體責任，規(guī)范其經(jīng)營行為，同時增強消費者的安全意識。截至目前，共檢查市場主體50余家，暫未發(fā)現(xiàn)問題。
