低糖零食獲得了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，這種趨勢(shì)在各個(gè)類(lèi)別的食品中都表現(xiàn)了出來(lái)。
過(guò)去一年中，許多肉類(lèi)零食品牌推出了低糖或無(wú)糖產(chǎn)品，以吸引那些希望合理控制碳水化合物攝入的消費(fèi)者。Oberto Snacks正在推出一款低糖牛肉干，與原始配方相比，糖分減少27%，蛋白質(zhì)增加20%。據(jù)Cattleman’s Cut公司介紹，他們新推出的是一款低糖邊境牛肉干，切成薄片后，蛋白質(zhì)含量比市面上的牛肉干多50%，糖分少75%。
產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員也致力于減少蛋白棒和奶昔中的糖分?？煽诳蓸?lè)旗下的Odwalla在展會(huì)上展示了一款無(wú)糖思慕雪，包括草莓和黑巧克力兩種口味。
越來(lái)越來(lái)的品牌通過(guò)推聯(lián)名款產(chǎn)品而摩擦出火花，這種混搭式創(chuàng)新往往使人眼前一亮，躍躍欲試。
雀巢推出了士力架(Snickers)和特趣(Twix)兩種口味的低脂巧克力牛奶，士力架和特趣都是瑪氏旗下的產(chǎn)品；芝加哥的Conagra公司與可口可樂(lè)合作，推出了芬達(dá)口味的布丁，有橙、葡萄和菠蘿三種口味；億滋和KeurigDr Pepper合作，推出了具有蘇打口味的瑞典魚(yú)和酸味兒童糖果；好時(shí)Hershey與Flowers Foods公司合作推出了的三層巧克力蛋糕和瑞茜Reese的花生醬口味紙杯蛋糕……
