為凈化市場消費環(huán)境，維護肉制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保障人民群眾“舌尖上的安全”，祿豐市市場監(jiān)管局采取“四強化”舉措，扎實推進制售假劣肉制品專項整治行動。
 
　　強化安排部署，壓實監(jiān)管責(zé)任。整合市場監(jiān)管、、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門力量，成立嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法專項整治行動工作專班，召開專門會議，結(jié)合日常監(jiān)管、產(chǎn)品抽驗、辦案及前階段整治中發(fā)現(xiàn)的隱患頑疾，全面安排部署嚴厲打擊制售假劣肉制品工作，制定詳細整治方案和負面管控清單，明確整治目標，細化工作舉措，落實具體責(zé)任人員。壓實屬地和行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)與部門、部門與部門的聯(lián)動協(xié)作，同向發(fā)力，構(gòu)建起上下聯(lián)動、左右協(xié)調(diào)的工作格局，確保專項整治有力有序有效。
 
　　強化風(fēng)險排查，堵塞隱患漏洞。聚焦集貿(mào)市場、商場超市、肉類加工生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、餐飲服務(wù)單位等重點對象，生鮮肉、冷凍肉、調(diào)理肉制品等重點品種，生產(chǎn)經(jīng)營主體資質(zhì)、產(chǎn)品儲存條件、索證索票等重點環(huán)節(jié)，開展風(fēng)險隱患大排查、問題大起底，對生產(chǎn)經(jīng)營超范圍超、來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格及摻假摻雜、虛假標注等重點內(nèi)容開展整治，逐項建立問題清單，明確整改措施、完成時限，全面堵塞隱患漏洞。
 
　　強化督查問效，形成震懾效應(yīng)。堅持嚴字當頭，將專項治理工作列為年度重點工作，建立“周調(diào)度、月通報、季評估”工作機制，成立專項整治工作督查組，適時對各市場監(jiān)管所的工作推進情況進行督導(dǎo)檢查，定期通報整治進展，對未按期整改到位的，及時預(yù)警提醒，切實做到整改進度、整改質(zhì)量“兩保證”。加大案件查辦力度，在把“包容、審慎”要求落到實處的同時，對頂風(fēng)作案、拒不改正、影響惡劣的進行嚴厲打擊。加強與市監(jiān)委、等部門的會商研判，強化行刑銜接、行紀銜接，定期發(fā)布典型案例，對違法行為形成強力震懾。
 
　　強化宣傳培訓(xùn)，濃厚整治氛圍。組織肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展食品安全集中培訓(xùn)，發(fā)放《關(guān)于規(guī)范肉制品經(jīng)營行為的告知書》，推動企業(yè)主體責(zé)任落實；發(fā)布《關(guān)于公開征集食品安全風(fēng)險隱患線索的公告》，推動集中整治工作向縱深推進。通過微信群、發(fā)放宣傳資料等方式把如何辨識假劣肉制品科普知識宣傳到全市165個村（社區(qū)），提升廣大群眾防范意識，激發(fā)群眾參與熱情，形成濃厚的整治氛圍。
 
　　截至目前，該局印制張貼公開征集肉類及其制品違法線索通告300份，約談屠宰戶48戶次，發(fā)放有關(guān)規(guī)范經(jīng)營告知書224份，檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位91戶、農(nóng)貿(mào)市場21個次、屠宰企業(yè)4戶、肉類經(jīng)營攤販127戶，抽檢肉制品57批次，查處違法經(jīng)營7戶，沒收未按規(guī)定進行檢疫的生鮮豬肉308.3公斤。