“網(wǎng)紅”這個詞匯近年來逐漸步入人們生活之中，只要帶有“網(wǎng)紅”標(biāo)志的食品便會引發(fā)陣陣熱潮。筆者在互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎上搜索“網(wǎng)紅水果”，出現(xiàn)鋪天蓋地的“網(wǎng)紅水果花”“網(wǎng)紅水果”“網(wǎng)紅水果茶”等。誠然，“網(wǎng)紅”食品的確帶動了食品行業(yè)的發(fā)展，但同時(shí)食品安全問題也隨之而來。去年，頻頻曝出“網(wǎng)紅”食品的安全問題值得企業(yè)深思，也值得消費(fèi)者深思。“網(wǎng)紅”的熱潮還在持續(xù)，消費(fèi)者與其一味地追求“網(wǎng)紅”食品，不如更多地去關(guān)注食品是否健康。
近年來，“網(wǎng)紅水果花”盛行，各種有特色的水果經(jīng)花瓣和奶油等裝飾搖身一變成為“網(wǎng)紅水果花”，頗受年輕消費(fèi)者喜愛。越來越多的年輕消費(fèi)者選擇“網(wǎng)紅水果花”作為生日禮物、求婚禮物、結(jié)婚紀(jì)念品等，既能獨(dú)特地表達(dá)感情又能帶來視覺盛宴。這種方式不但滿足了年輕消費(fèi)人群的消費(fèi)觀，而且也帶動了水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)了解，在“網(wǎng)紅水果花”中，以草莓做成花的相對較多，由于草莓的顏色和形狀更加接近玫瑰花，訂做數(shù)量與其他水果相比在一定程度上相對較高。“網(wǎng)紅水果花”縱然新奇，可滿足年輕消費(fèi)者在各類社交平臺曬出新鮮感的需求，但經(jīng)過裝飾和包裝的水果是否新鮮成為不可回避的話題。
再來談?wù)?ldquo;網(wǎng)紅水果”，熟知的牛油果、車?yán)遄?、水果胡蘿卜、火參果、釋迦果、不知火……經(jīng)過一些自媒體的包裝一度成為消費(fèi)者追捧的水果，其售價(jià)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常價(jià)格。牛油果是近些年在我國銷量倍增的“網(wǎng)紅水果”，在其火熱之時(shí)，網(wǎng)絡(luò)上便有人說其營養(yǎng)價(jià)值高，但也有人說其不健康，這個話題熱議了好一陣子。但筆者還是想做個“老套”卻必要的呼吁，消費(fèi)者應(yīng)理性消費(fèi)，不應(yīng)盲目跟風(fēng)，相關(guān)部門更應(yīng)加大“網(wǎng)紅”店鋪的監(jiān)管力度。
有些年輕的消費(fèi)者甚至認(rèn)為，去過“網(wǎng)紅”店鋪、吃過“網(wǎng)紅”食物、喝過“網(wǎng)紅”飲品可以增加自己身上的認(rèn)同感。對此，筆者認(rèn)為，“網(wǎng)紅”也許只是商家的一種營銷手段，“網(wǎng)紅”之風(fēng)的興起是好是壞不妄加評論，但往往事物有長處必然也會存在一定的不足。
