歲月崢嶸,流于世間的不止是經(jīng)典。時(shí)間是公平的,對(duì)于每個(gè)人來(lái)講都是一樣。而有的人在同樣的時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)中,做了自己一生都在努力找尋的事情。正渝70年代,時(shí)間沉淀的正宗重慶火鍋人家。用一生的時(shí)間追尋,有意義的人生價(jià)值!
重慶的火鍋聞名于全國(guó)各地,作為重慶的名片之一,火鍋已經(jīng)成為了很多人選擇從事的餐飲行業(yè)的品類(lèi)之一。作為行業(yè),正渝70年代老火鍋是一家非常有歷史的火鍋店,2018年是70年代成立的第十個(gè)年頭了,多年的工藝與歷史沉淀,迎來(lái)過(guò)去10年的厚積薄發(fā)。老火鍋是川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食之一,70年代老火鍋是一個(gè)時(shí)代的記憶,用一顆真誠(chéng),情懷,傳承的心輸出品牌文化,*都體現(xiàn)著70年代老火鍋對(duì)品牌使命的敬畏。
煮一鍋的青春歲月,致敬重慶火鍋。正渝70年代創(chuàng)始人鄭軍,把青春歲月都獻(xiàn)給自己熱愛(ài)的火鍋行業(yè)。在正渝70年代這個(gè)品牌創(chuàng)立之初,從店面的選擇、裝修、食材的把關(guān)、店面人員的培訓(xùn),到服務(wù)于每一位食客。每個(gè)細(xì)節(jié)都親自參與。事情做到,必然鑄就匠人文化。
過(guò)去的重慶,有著真實(shí)的生活寫(xiě)照。70年代,對(duì)于正渝70年代老火鍋來(lái)講。它不僅是開(kāi)始的時(shí)間,也是一輩人的記憶。從18歲便進(jìn)入餐飲行業(yè)的鄭軍來(lái)講,那時(shí)候的食材簡(jiǎn)單,卻在制作工藝上別出心裁,目的都很單純讓每一位食客嘗到鮮的食材,好的味道?，F(xiàn)在的火鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特別大,花樣百出的新派火鍋也層出不窮。但正渝70年代還是把心思都投入到產(chǎn)品當(dāng)中。不辜負(fù)每一位信任70年代老火鍋的食客。餐飲的根本是產(chǎn)品,把產(chǎn)品做到便是大的成功。正渝70年代創(chuàng)始人鄭軍對(duì)食材研究的喜愛(ài)程度,從他的一言一語(yǔ)當(dāng)中都能感受的到。
浮躁的社會(huì),缺乏的正是70年代所傳遞出的品牌文化——“真誠(chéng)”。餐飲行業(yè)如若太浮躁,會(huì)表現(xiàn)于它的每一道產(chǎn)品。食客的嘴挑剔,也正是食客的挑剔才會(huì)讓餐飲企業(yè)發(fā)展的要求越來(lái)越高。正渝70年代,站在每一個(gè)消費(fèi)者的角度“挑剔”自己的每一道菜品,所以才打磨出更多精益求精的產(chǎn)品,讓消費(fèi)者無(wú)可挑剔。為了尋找好的食材,他們可以跋山涉水挑選,他們也可以親自參與食材的種植。
青春歲月,一去不復(fù)返。把好的時(shí)光練就一生本領(lǐng),便是自己大的責(zé)任。我們經(jīng)常說(shuō)一個(gè)品牌能進(jìn)入大眾視線(xiàn),進(jìn)駐食客的心智。那么大家對(duì)這個(gè)品牌的一切都會(huì)很關(guān)注。在重慶,正渝70年代的一動(dòng)一靜食客們都很關(guān)注。2018年即將成為過(guò)去時(shí)?；厥?正渝70年代老火鍋也已經(jīng)發(fā)展到全國(guó)各地,漸漸地讓全國(guó)各地的人慢慢熟知。未來(lái),有更多責(zé)任在肩上。
正渝70年代老火鍋,新的一年,新的期望。帶著更多人的青春,熬煮這一鍋的經(jīng)典。致敬,重慶火鍋文化。未來(lái),不止于此!
