3月5日，嘉峪關(guān)市市場
監(jiān)管局召開了全市網(wǎng)絡(luò)
餐飲平臺
食品安全警示暨培訓(xùn)會，美團、
淘寶、京東網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺負(fù)責(zé)人、
食品安全總監(jiān)、食品安全員，市局食品分管、轄區(qū)監(jiān)管分局、相關(guān)食品科室負(fù)責(zé)
人參加會議。
培訓(xùn)會傳達了2026年開展治理網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題專項整治工作要求；宣貫學(xué)習(xí)了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任
監(jiān)督管理規(guī)定》《網(wǎng)絡(luò)食品銷售經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。提醒告誡網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺加強入網(wǎng)餐飲商家資質(zhì)審查、信息公示，建立食品安全管理機構(gòu)和人員配備，配送人員培訓(xùn)，常態(tài)化開展經(jīng)營行為抽查，嚴(yán)重違法行為制止報告和及時處置等主體責(zé)任落實和法律責(zé)任。會議強調(diào)，網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要通過技術(shù)手段篩查防范資質(zhì)造假和過期的“幽靈外賣”、虛假宣傳、虛構(gòu)經(jīng)營地址、定期報告入網(wǎng)商家名單，建立外賣平臺、外賣騎手參與“食安封簽”、食品安全監(jiān)督和舉報獎勵機制。
通過警示培訓(xùn)，各網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺進一步明確了落實食品安全主體責(zé)任的法定責(zé)任，提高了食品安全管理的可操作性和精準(zhǔn)性。
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