通報了近期超市涉及的食品安全投訴情況，就多次、反復(fù)投訴的價格、標(biāo)簽標(biāo)識、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等問題對超市負(fù)責(zé)人進(jìn)行告誡，對超市可能存在的風(fēng)險隱患進(jìn)行了分析研判，并結(jié)合“春節(jié)”節(jié)假日期間加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、落實企業(yè)主體責(zé)任提出具體要求。簽訂《大中型超市責(zé)任約談暨經(jīng)營者承諾書》，聽取各超市負(fù)責(zé)人對食品安全管理工作的意見和建議，共同探討了改進(jìn)措施和方案，為提高轄區(qū)食品安全保障水平，有效消除食品安全隱患奠定了堅實的基礎(chǔ)。

 

　　約談強(qiáng)調(diào)，要提高認(rèn)識，強(qiáng)化責(zé)任。超市負(fù)責(zé)人必須時刻繃緊食品安全這根弦，舉一反三，嚴(yán)格行業(yè)自律，堅決消除各類風(fēng)險隱患，切實履行好“責(zé)任人”主體責(zé)任。要建章立制，規(guī)范經(jīng)營。要嚴(yán)格按照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，把好食品安全進(jìn)貨查驗關(guān)、日常檢查關(guān)、退貨關(guān)三個關(guān)口，有效防范食品安全風(fēng)險，并建立食品安全長效管理機(jī)制。要加強(qiáng)管理，確保安全。要加強(qiáng)內(nèi)部管理和食品安全自查，對自查發(fā)現(xiàn)的問題及時保質(zhì)整改到位。同時，要積極關(guān)注食品銷售安全輿情熱點(diǎn)，及時回應(yīng)處理消費(fèi)者投訴舉報，不能把“小問題”發(fā)酵為“大輿情”。要合法合規(guī)，誠信經(jīng)營。各經(jīng)營單位要規(guī)范經(jīng)營行為，明碼標(biāo)價、質(zhì)價相符，禁止哄抬物價、“反向抹零”，尤其在節(jié)假日期間保障米面油蔬等基本民生商品價格穩(wěn)定，為消費(fèi)者營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。