往年的春節，是溫奎忙碌充實的時候，魚筷時光是他自創的烤魚品牌。烤魚品類有著較為明顯的淡旺季，旺季時生意還算紅火，但是到了淡季，溫奎則要費盡心思保持店內的進店率，基本靠優惠活動來吸客拉新，從而做到平衡整年的生意盈虧。一家200平方米左右的店面，10人小團隊，溫奎短期內的目標是銷售額穩步提升，服務好附近的社區用戶。
今年溫奎感到異常焦慮——堂食停擺，春節零收入，房東也未在減免房租上給出明確態度。他覺得必須馬上“自救”。
整個春節，他們的外送業務都沒有停，每天10單左右，這是店里的進項，但隨著活魚斷供被迫“停業”了。
“現在還沒有明確的復工時間，得看商場的具體通知。目前比較擔憂的是，活魚采購問題以及房租問題。復工后如果沒有減租，我們會異常艱難。”溫奎說道。他深知，單店的壓力還小一些，大店更加艱難，所以依然持樂觀態度。
戰疫策略
1.外賣不打烊，挖掘更好的外賣包裝，贏得消費者的信任與好感度。建立自己的外賣粉絲流量池，盡量不依靠外賣平臺引流。
2.疫情是挑戰也是機遇。此時是彎道超車的好機會，在這段時間練好內功，等疫情過后更好發力，與競品競爭。
