根據(jù)GasBuddy的數(shù)據(jù)，包裝飲料是便利店中第三大商品品類，占銷售額的15%以上。在接受GasBuddy調(diào)查的消費者中，超過一半的消費者表示每周至少在便利店購買一次飲料，而有20%的消費者則每天都會在便利店購買飲料。年齡在18-29歲之間的人群中有53%的80后和56%的90后更喜歡前往便利店購買飲料，而不是超市。
Beard說：“瓶裝水是成功的包裝飲料，但令人驚訝的是，它仍然有各種‘千奇百怪’的形式。”
與普通飲用水相比，堿性水的pH值更高，這一現(xiàn)象在便利店越來越普遍。在2019NACS全美便利店展會上，幾家參展商提供了含有電解質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的瓶裝水。來自Campbell Soup的新產(chǎn)品V8 +Hydrate是一款帶有電解質(zhì)和植物營養(yǎng)的植物基水合飲料，在展會上受到了眾多采購商的關(guān)注。同時，蘇打水和硬蘇打水也越來越受歡迎。
氮氣咖啡飲料也是今年的*流行趨勢，這種咖啡以泡沫質(zhì)地而聞名。Califia Farms展示了其*的含燕麥奶的氮氣拿鐵咖啡，包括原味、摩卡、焦糖和特濃四種口味；百事公司也在展會中展示了一款星巴克瓶裝氮氣冷萃咖啡。
研究表明，食品的便攜性是影響消費者選購的關(guān)鍵因素。便利店可以通過減少產(chǎn)品尺寸、合理利用包裝內(nèi)部空間等途徑提高產(chǎn)品的便攜性，探索途中就餐的更優(yōu)方案。
在NACSShow上，嘉吉(Cargill Foodservice)展示了雞蛋拼盤、切達奶酪、火腿、培根、菠菜和紅甜椒，以及搭配烤火雞胸脯和蔬菜蘸醬的便捷食品。嘉吉便利店業(yè)務負責人Julia Taylor表示，便利店正試圖提供更多樣化的高質(zhì)量食品供消費者選擇，以期打破“加油站的食品是不健康快餐”這一傳統(tǒng)觀念。
