據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時(shí)，被稱為“宮餅”，在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。后來演變成圓形，寓意團(tuán)圓美好。月餅的品種已異彩紛呈。中國(guó)月餅品種繁多，今年的中秋節(jié)，你會(huì)吃到什么樣式口味的月餅?zāi)?？我們一起看看各式月餅的特點(diǎn)：
　　
　　廣式月餅：皮薄、松軟、香甜、餡足?！　?br />　　蘇式月餅：松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口?！?br />　　京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風(fēng)味誘人。　
　　潮式月餅：重油重糖，口感柔軟?！　?br />　　滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩。　　
　　徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽?！　?br />　　衢式月餅：酥香可口，芝麻當(dāng)家?！　?br />　　秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。　　
　　晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。
        　　
　　各式月餅的制作當(dāng)然會(huì)有差異，選擇相應(yīng)的月餅機(jī)，幫您輕松完成。月餅機(jī)能自動(dòng)拌餡、和面，自動(dòng)把餡料用和好的面包起來，然后壓成月餅的設(shè)備，又叫“月餅自動(dòng)包餡機(jī)”。由月餅機(jī)制造而成的月餅由標(biāo)識(shí)層、皮料層和餡料內(nèi)芯層三層組成，可以制成是扁圓形體、橢圓形體、正方形體和長(zhǎng)方形體的月餅，標(biāo)識(shí)層位于皮料層的上方，餡料內(nèi)芯層位于皮料層的中間；餡料內(nèi)芯層試由各種新鮮果肉、綠豆、紅豆、蛋黃、果仁等材料攪拌制成的，食用口味*、營(yíng)養(yǎng)豐富。