盯緊流程布局，嚴(yán)格把控對標(biāo)核查。近日，執(zhí)法人員深入現(xiàn)場，以《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》為標(biāo)尺，對企業(yè)現(xiàn)場生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備布局、工藝流程、管理制度、生產(chǎn)過程記錄及人員健康管理等項目逐項進行核查，指出不足。
靶向破解難點，推動行業(yè)規(guī)范升級。針對核查中企業(yè)存在的問題和隱患，當(dāng)場逐項剖析企業(yè)癥結(jié)，同步提出可落地的整改建議，讓企業(yè)“知不足、明路徑”，幫助企業(yè)搭建全鏈條管理制度，推動企業(yè)從“被動整改”向“主動規(guī)范”轉(zhuǎn)變，服務(wù)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
強化能力建設(shè)，鍛造專業(yè)核查隊伍。為提升核查效能，局機關(guān)同步推進檢查員能力提升工作。通過系統(tǒng)解讀法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、剖析典型案例，夯實檢查員理論基礎(chǔ)；建立“老帶新”現(xiàn)場幫帶機制，由資深檢查員帶隊實操，手把手傳授核查技巧與風(fēng)險識別要點，助力新檢查員快速成長，統(tǒng)一核查標(biāo)準(zhǔn)與尺度，確保核查工作專業(yè)高效，著力打造一支“懂法規(guī)、精業(yè)務(wù)、嚴(yán)把關(guān)”的食品生產(chǎn)安全核查隊伍。
下步，大姚縣市場監(jiān)管局將持續(xù)優(yōu)化核查機制，以更嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、更實舉措守住食品生產(chǎn)準(zhǔn)入“第一道關(guān)口”，推動食品生產(chǎn)企業(yè)切實落實主體責(zé)任，共同營造安全、規(guī)范、有序的食品生產(chǎn)環(huán)境，讓群眾吃得放心、吃得安心。
