中華鱉,又名水魚、甲魚、團魚,是常見的養(yǎng)殖龜種。野生中華鱉在中國、日本、越南北部、韓國、俄羅斯東部都可見。水棲性,常棲息于沙泥底質(zhì)的淡水水域。有上岸進行日光浴的習(xí)性。肉食性,以魚、蝦、軟體動物等為主食,多夜間覓食。野生中華鱉壽命在60歲以上。
自八十年代以來,我國鱉養(yǎng)殖業(yè)得到了迅速發(fā)展,形成了一定的養(yǎng)殖規(guī)模,同時也帶來了嚴(yán)重的病害,給養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展造成影響。現(xiàn)筆者就如何增強鱉自身的抗病力提出如下幾點看法。
一、篩選和培育抗病力強的品種
培育抗病力強的品種,可采用人工雜交、選種等方法進行,也可用細(xì)胞工程或基因工程技術(shù)進行育種,但這些工作有一定的難度。為了提高鱉種質(zhì)的抗病力,現(xiàn)階段養(yǎng)鱉業(yè)可從以下幾個方面努力:
1、配備適當(dāng)?shù)囊吧M作為親本。
2、親鱉應(yīng)體格健壯,外形完整,體色正常,皮膚光滑,裙邊肥厚、堅挺,背甲后緣沒有皺紋,抗病力強;若發(fā)現(xiàn)傷、病、殘、畸形的鱉,應(yīng)予清除,不能用作親鱉。
3、避免近親交配,提高鱉的遺傳品質(zhì)。
4、盡量不用高齡鱉進行繁殖。
二、加強飼養(yǎng)管理
飼養(yǎng)管理的宗旨就是創(chuàng)造一個適合于鱉生長的良好環(huán)境和營養(yǎng)條件,培養(yǎng)體質(zhì)健壯的鱉,獲得zui高的經(jīng)濟效益。無疑,鱉抗病能力的強弱與飼養(yǎng)管理的好壞有密切的關(guān)系,與增強鱉的抗病能力直接相關(guān)的飼養(yǎng)管理技術(shù)主要有:
1、盡量就地培育稚、幼鱉和選育親鱉
此措施既可保證其種類、規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量,也可避免從外地引種時將病原體帶入,或引入受傷的鱉,而導(dǎo)致病原體的繼發(fā)性感染。
2、合理放養(yǎng)
一是密度要合理。合理的放養(yǎng)密度,不僅不會降低養(yǎng)殖效率,而且還會緩和個體之間爭空間、爭氧氣、爭飼料的矛盾,減緩水體污染的速度,增強鱉的體質(zhì),反而提高了經(jīng)濟效益。在常溫養(yǎng)殖條件下,稚、幼、成、親鱉的密度可參照附表提供的數(shù)據(jù)。
二是按照不同規(guī)格分級分池養(yǎng)殖,避免弱肉強食的現(xiàn)象出現(xiàn)。
三是在稚幼鱉養(yǎng)殖階段,養(yǎng)殖一段時間后,要調(diào)整養(yǎng)殖密度,要按大小重新分級。
3、“四定”投飼
“四定”的內(nèi)容是定時:1天2次,上午9~10時,下午4~5時各1次;投喂次數(shù)過少,飼料利用率低,一次吃不完,殘餌易*;投喂次數(shù)過多,頻繁出入鱉池,干擾鱉的正常生命活動。定位,設(shè)置固定餌料臺,這樣有利于檢查攝食情況,及時清除殘餌,避免飼料浪費和水質(zhì)污染。餌料常投喂在飼料臺靠近水位線邊,活鮮飼料還可以掛喂。定質(zhì):投喂新鮮、無*變質(zhì)、營養(yǎng)全面和適口的飼料。定量:投喂量一般以投喂兩小時吃完為zui適量,稚、幼鱉每天投喂量(干物質(zhì))一般為其體重的3%~5%,zui多不超過6%,成鱉、親鱉投喂量:干物質(zhì)約為體重的1%~1.5%,活鮮飼料約為5%~10%或更大。“四定”投喂并非一成不變,要根據(jù)季節(jié)、氣候、水質(zhì)及鱉的生長,健康狀況作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
4、加強水質(zhì)管理
鱉池面積較小,水位淺,特別是稚幼鱉池,水質(zhì)變化劇烈,如不加強管理,水質(zhì)容易惡化,使鱉的食欲減退,生長受到抑制,甚至?xí)苯诱T發(fā)疾病,出現(xiàn)死亡。水質(zhì)管理應(yīng)包括以下幾個方面:
(1)水色正常養(yǎng)鱉池良好而正常的水
色應(yīng)為油綠或深綠色,浮游生動以綠藻門、甲藻門、藍(lán)藻門、裸藻門及硅藻門的浮游植物為主,因為它們對鱉能起到隱蔽作用,對水質(zhì)起到增氧和凈化作用,如果水色變?yōu)榘岛稚?、黑色、灰蘭色或灰白色,且表面形成一層厚厚的浮膜,則水質(zhì)已嚴(yán)重惡化。
(2)水質(zhì)要求肥、嫩、爽透明度適中,理想的池水透明度為25~30厘米,透明度過大,池水清澈見底,不僅會引起鱉類棲息不安,相互爭斗,誘發(fā)疾病的發(fā)生,而且還為真菌的孳生與繁衍,創(chuàng)造了有利的生態(tài)環(huán)境,透明度過小會影響鱉類的視線,給攝食、交配和逃離敵害帶來了不便。池水的透明度過高或過低都是水質(zhì)不穩(wěn)定或惡化的標(biāo)志。
(3)化學(xué)指標(biāo)符合養(yǎng)鱉的要求主要包括池水的溶氧量(4~5毫克/升)、pH值(7~8)以及氨、亞硝酸鹽和各種有害氣體(如硫化氫、沼氣)的濃度等。
(4)盡量保持適宜鱉生長的水溫鱉生長適溫范圍是25~35℃,而zui適水溫應(yīng)為30℃。在加溫養(yǎng)殖時,保持和穩(wěn)定鱉在適宜生長水溫下生長十分重要,這是因為鱉習(xí)慣了高溫、恒溫環(huán)境,對于濕度的波動尤其敏感,尤其是隨個體增長它們對溫度的敏感性也隨之增強。常溫養(yǎng)殖,也應(yīng)要注意調(diào)節(jié)水溫,早春、晚秋氣溫不穩(wěn)定時,要適當(dāng)加深水位,防止水溫頻繁與急劇的變化;初夏當(dāng)水溫達(dá)25℃左右時,應(yīng)適當(dāng)降低水位,使水溫盡快升到適溫范圍;盛夏水溫達(dá)到35℃左右,又要加深水位以適當(dāng)降溫。
(5)水位適宜并相對穩(wěn)定如果池水過深,鱉呼吸時上下運動消耗體力過大,過淺則會使水質(zhì)不穩(wěn)定,在正常情況下,應(yīng)避免水位忽高忽低,使其相對穩(wěn)定。除了因氣溫因素對水位作適當(dāng)調(diào)整外,一般稚鱉養(yǎng)殖階段水位為20~30厘米,幼鱉50~80厘米,成鱉池水水位保持在1米左右。
(6)經(jīng)常換水、充氣和消毒養(yǎng)鱉池水質(zhì)易惡化,經(jīng)常換水是水質(zhì)管理的一個重要方面,一般情況下每周換水1~2次,室內(nèi)養(yǎng)殖池還應(yīng)該注意增加光照和通風(fēng)。換水次數(shù)也不宜過多,換水過多會引起水質(zhì)過清和對鱉的驚擾。在集約化養(yǎng)殖時,還應(yīng)適當(dāng)采取充氣措施,以加速有害氣體的逸出,凈化水質(zhì)。充氣的方式多用空氣泵或鼓風(fēng)機充氣。
5、加強日常管理
內(nèi)容包括勤除雜草、敵害、污物;及時清除殘餌,打掃食場,并進行食物消毒,保持池塘環(huán)境衛(wèi)生;經(jīng)常到鱉池周圍巡視,了解鱉的活動情況,吃食情況及衛(wèi)生情況,對獨自爬上岸或鉆入岸邊泥土或草叢中,行動遲緩,廢食或其它異常表現(xiàn)的鱉,應(yīng)及時隔離飼養(yǎng)或剔除,并采取有效措施,制止病情的發(fā)展和蔓延。
6、加強冬眠前的培育
經(jīng)過冬眠,鱉的體重要減輕10%~15%,如果冬眠前體質(zhì)差,冬眠后或冬眠期間會導(dǎo)致雌鱉和稚鱉的大量死亡。因此加強鱉越冬前的培育是幫助親鱉產(chǎn)后恢復(fù),增強稚鱉體質(zhì)的一個有效措施。冬眠前,投喂的飼料應(yīng)增加脂肪的含量,還應(yīng)補充2%-3%的*與礦物質(zhì)營養(yǎng)素等。
三、加強藥物預(yù)防
任何水生動物疾病的發(fā)生,都有一定的季節(jié)性,鱉病也是一樣。掌握鱉病發(fā)生的規(guī)律,在鱉病流行季節(jié)前或流行季節(jié)中進行藥物預(yù)防,是增強鱉的抗病能力的一種有效措施。常采用的辦法是以下兩種:
1、體外藥物預(yù)防
(1)定期全池潑灑外用藥物,或用中草藥扎成小捆,放在池中漚水,以達(dá)到殺滅外病原體的目的。常用的外用化學(xué)藥物有生石灰、漂白粉、強氯精等;中草藥有五倍子、烏桕葉、大黃等。
(2)在食場或曬臺周圍掛藥袋或藥簍,形成一消毒區(qū),當(dāng)鱉反復(fù)數(shù)次來食場攝食時,達(dá)到消毒預(yù)防目的。
2、體內(nèi)藥物預(yù)防
體內(nèi)藥物預(yù)防一般采用口服的方法,將預(yù)防藥物拌在飼料中或?qū)暳险荷纤幟婧筮M行投喂。這種預(yù)防方法大多針對微生物所引起的鱉病。
四、免疫預(yù)防
利用疫(菌)苗人工免疫防治鱉病是一條有希望的途徑,它不僅可以克服治療鱉病給藥的困難、*低的弊病,而且還能保護環(huán)境和鱉的品質(zhì)。目前關(guān)于鱉病免疫預(yù)防的研究尚還薄弱。