zui近有研究顯示，每周吃幾次魚可明顯減少因心臟病或其它相關(guān)疾病而導(dǎo)致突然死亡的危險。經(jīng)常吃魚的人因心臟病發(fā)作而突然死亡的機(jī)率比其他人低81％，經(jīng)常吃富含Ω－3脂肪酸魚的女性突然死于冠狀心臟疾病的比例較低。

      研究人員稱，魚中富含的脂肪酸有助于心臟細(xì)胞在心臟跳動節(jié)奏過快時更為平靜，從而為救助人員對病人進(jìn)行治療提供寶貴的時間。

      魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，易被人體消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可與血*結(jié)合，把*從血管中帶走，從而降低體內(nèi)*的含量，維護(hù)身體健康。

      *吃魚攝入多元不飽和脂肪酸＂歐米伽-3＂，可顯著降低患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險。

      瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院研究人員對3.2萬名女性進(jìn)行了*跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，如果平均每天攝入＂歐米伽-3＂多元不飽和脂肪酸0.21克以上，罹患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險zui多可降低52%.研究人員說，這種脂肪酸在三文魚等多脂魚中的含量很高，每周吃一次這類魚肉就可攝入足夠量的＂歐米伽-3＂，不過堅持10年才能顯示明顯效果。