威化餅干，膨化食品的一種，酥脆、入口即化，俗稱華夫餅干，是一種多孔性結(jié)構(gòu)的餅干與餅干之間夾有餡料的多層夾心餅干。我們來(lái)看一下這個(gè)簡(jiǎn)化的威化餅干制作流程：

        這個(gè)流程看起來(lái)比較復(fù)雜，使用威化餅干生產(chǎn)線可以輕松完成，它由打料系統(tǒng)、自動(dòng)加料、隧道烤爐、送片機(jī)、涼片機(jī)、涂料機(jī)、切片機(jī)、等組成，結(jié)構(gòu)緊湊，穩(wěn)定性好，是食品行業(yè)的理想設(shè)備。.生產(chǎn)出的威化餅外形完整、花紋清晰、夾心無(wú)溢出和分離現(xiàn)象，具有小米焙烤后*的香味。色澤金黃、結(jié)構(gòu)膨松、酥脆、入口即化。