豆奶生產(chǎn)線一般是由膠體磨、夾層鍋、UHT超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)、冷熱缸、真空脫氣罐、不銹鋼泵、不銹鋼容器等單機(jī)設(shè)備組成。

     豆奶生產(chǎn)線的工藝流程一般有五個(gè)階段，通常為水處理工段、原料處理工段、調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)化工段、灌裝殺菌包裝工段、CIP清洗工段。

豆奶生產(chǎn)線的工藝流程圖

（1）水處理工段

爆汽池→石英砂過(guò)濾→活性炭過(guò)濾→精密過(guò)濾→一級(jí)反滲透→紫外線殺菌→無(wú)菌貯存

（2）原料處理工段

大豆→浸泡→清洗→粗磨→細(xì)磨→漿渣分離→過(guò)濾

（3）調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)化工段

調(diào)配→超高溫瞬時(shí)滅菌→真空脫氣→均質(zhì)→無(wú)菌儲(chǔ)存

（4）灌裝殺菌包裝工段

灌裝→二次殺菌

（5）CIP清洗工段

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