中華食品生意網(wǎng)整理：相信很多的朋友都喜歡吃面包的，但是喜歡吃面包的你們知道怎么做面包嗎？下面我們就來列舉幾種面包的作法。

香蒜吐司面包
　　
主要食材:西點類菜系:微波爐菜烤熟的蒜一點也不辣，散發(fā)出濃郁的香氣來，不僅美味，還有益健康（健康食品）。吐司面包2片大蒜（大蒜食品）2瓣肉松2湯匙（30g）黃瓜半根意大利香草1/2茶匙（3g）黃油（油食品）10g大蒜擠成蒜茸，平底鍋燒熱，放入黃油融化，撒入意大利香草和蒜茸，煸炒出香味，盛出備用。

大蒜切成片，吐司面包放入微波爐中烤半分鐘，注意不要烤焦。一片土司上先涂一層黃油，然后撒上一層肉松，再均勻地鋪上黃瓜片和蒜茸，合上另外一片吐司。用刀切去土司四邊，再按對角線將吐司切成二片三角形，送入微波爐高火加熱1分半鐘即成。

火腿甜玉米面包做法：

1、材料：火腿甜玉米粒，提前發(fā)好面團（200克面粉、3克酵母粉、120克牛奶、2克鹽）。

2、取40克面團，整形成圓型，在中間放上火腿甜玉米粒。

3、從下向上卷起。

4、包緊收好口。

5、表面劃一道出氣口。

6、200度，烤15分鐘。

軟式法國面包的制作
　　
選料

高筋粉500克，細砂糖30克，鮮牛奶310克，發(fā)酵粉6克，鮮奶油60克，鹽3克。

制法

1.鮮牛奶倒入微波碗中，高火加熱1分30秒。取出放至室溫，放入6克發(fā)酵粉攪勻，靜置8分鐘。

2.高筋粉+發(fā)酵水+鹽+細砂糖揉成面團，15分鐘加入鮮奶油揉至擴展階段。

3.放在溫暖處發(fā)酵至2倍大。

4.輕拍面團，拍去面團中的空氣，分割滾圓，松弛20分鐘。

5.松弛完成后，搟卷成長條狀，包入喜歡的餡料，從左卷起。

6.烤盤試先抹油，放入卷好的面團。

7.烤箱180度預熱2分鐘，放入一碗熱水，放入烤盤。發(fā)酵45分鐘。

8.取出，刀上沾水，在發(fā)好的面團上劃幾刀，噴水。

9.入烤箱之前在噴一次水。

10.170度20分鐘。

         看了這三種面包的作法有沒有心動想要自己上手做做呢？如果想就趕緊行動吧。