根據(jù)要求，現(xiàn)將我局對(duì)吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)報(bào)告（NO: SBJSP2508358）自消毒復(fù)用餐飲具（鐵餐盤）抽檢不合格核查處置情況通告如下：
一、吉林市昌邑區(qū)綹幫菜市鮮貨火鍋店不合格自消毒復(fù)用餐飲具（鐵餐盤）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
2025年11月20日，吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院對(duì)吉林市昌邑區(qū)綹幫菜市鮮貨火鍋店的自消毒復(fù)用餐飲具（鐵餐盤）進(jìn)行抽檢。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ┎缓细癫惋嬀撸ㄨF餐盤）風(fēng)險(xiǎn)控制情況
吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局人員于2025年12月11日將不合格報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人簽收，并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人處餐飲具消毒設(shè)備只有一個(gè)小型消毒柜，并且未通電使用，3名員工不能出示有效的健康合格證明。吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求立即整改，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
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經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條款中第（五）項(xiàng)和第四十五條第二款的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》百二十六條款中第（五）、（六）項(xiàng)的規(guī)定，吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年12月11日當(dāng)場(chǎng)做出了處罰決定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)其處罰如下：
警告。
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經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人增加了一臺(tái)大型消毒設(shè)備并正常運(yùn)行，在崗員工均持有有效的健康合格證明，當(dāng)事人已按整改要求全部整改完畢。
二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可市場(chǎng)監(jiān)督管理部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。
吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年12月19日
我要評(píng)論
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