會(huì)議指出，作為我市鄉(xiāng)村宴席的主要承辦者，民間廚師持證上崗、規(guī)范操作，有效防范了家宴食品安全風(fēng)險(xiǎn)。目前，我市家宴中心建設(shè)規(guī)范，上下游供應(yīng)鏈日益完善，相關(guān)產(chǎn)業(yè)均呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。常熟市家宴產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)的成立，標(biāo)志著我市家宴產(chǎn)業(yè)從“松散發(fā)展”邁向“協(xié)同共治”的新階段，對(duì)于整合行業(yè)資源、加強(qiáng)行業(yè)自律、維護(hù)市場(chǎng)秩序、促進(jìn)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，具有十分重要的意義。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，家宴產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)要當(dāng)好“引領(lǐng)者”。探索制定符合地方實(shí)際的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)行業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、品牌化方向發(fā)展。當(dāng)好“服務(wù)員”。組織開展技能培訓(xùn)、交流研討等活動(dòng)，提升經(jīng)營(yíng)水平和服務(wù)能力。當(dāng)好“聯(lián)絡(luò)員”。加強(qiáng)行業(yè)以及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的溝通協(xié)作，促進(jìn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。當(dāng)好“宣傳員”。傳播食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)文明用餐，做大做強(qiáng)常熟家宴產(chǎn)業(yè)品牌。
會(huì)議宣讀常熟市民政局《關(guān)于準(zhǔn)予“常熟市家宴產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)”社團(tuán)登記的批復(fù)》，并作常熟市家宴產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)籌備工作報(bào)告；審議通過(guò)了《常熟市家宴產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)章程》(草案)、選舉辦法及相關(guān)文件；大會(huì)以無(wú)記名投票的方式選舉產(chǎn)生了常熟市家宴產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)第一屆理事會(huì)理事、監(jiān)事、會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)及秘書長(zhǎng)。
接下來(lái)，常熟市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)履行好監(jiān)管與服務(wù)職責(zé)，積極發(fā)揮指導(dǎo)作用，支持聯(lián)合會(huì)依法依章程開展工作，為推動(dòng)我市家宴產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。
