【中華食品生意網(wǎng) 熱點(diǎn)關(guān)注】影響國人健康的隱形殺手，他穿著一件潔白的外衣，用看似純凈的外表，來欺騙大眾。他躲在你的餐桌上，藏在碗里，終從你的口中進(jìn)入身體。
他就是——精白米
隨著社會的發(fā)展，現(xiàn)餐桌上即日常食用的大米大多為精白米。因為精白米有著較好的“賣相”，得到了大部分人的認(rèn)可。但是精白米擁有著較好外觀的背后，卻隱藏著不為人知的驚天秘密!
什么是精白米?
精白米是將稻谷在加工廠用大型的工業(yè)化設(shè)備按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)加工出來的。為了達(dá)到米的統(tǒng)一化，同時延長精米的保質(zhì)期，在加工過程中就必須要把占大米營養(yǎng)66%以上的胚芽去掉。為了大米賣相，部分商家還會將其拋光打蠟。而幾十年來大眾的吃米方式也是一次性大量購買，長時間存放食用。
*食用精白米容易引發(fā)糖尿病、肥胖、便秘、腸胃病等多種慢性疾病。
什么是現(xiàn)碾米?
現(xiàn)碾米通俗地講是現(xiàn)去稻殼，保留了部分糊粉層、胚芽的米。其保持了米的新鮮感，包括營養(yǎng)、水分、口感等，剛碾完肯定是佳的食用時期。
就像我們平時吃水果一樣，剛?cè)テね甑乃欠浅Ｐ迈r，但放置幾分鐘后，果肉的表面就會因空氣的氧化作用而發(fā)黃變黑，這種氧化作用同樣也會發(fā)生在米上，只不過對于米而言沒有水果表現(xiàn)得那么直觀。
所以，現(xiàn)碾米并不會像消費(fèi)者所擔(dān)心的那樣會影響口感，反而會比普通精米口感更好。又因其保留部分胚芽層，其營養(yǎng)價值相對更高。更不用擔(dān)心陳米、添加等安全問題。
*食用現(xiàn)碾米對身體的益處!
正在生長發(fā)育期的兒童，體內(nèi)維生素B、C、D和礦物質(zhì)的缺乏。*食用，可改善免疫力差、體弱多病、發(fā)育不良、少兒肥胖癥、智力差、記憶力不好等諸多問題。
愛美是女人的天性，追求自然美更時尚。食用現(xiàn)碾米，氣色皮膚將會更好。
中年人*食用現(xiàn)碾米，米中含有的維生素B1、維生素E，可加強(qiáng)體質(zhì)，改善腳氣、疲勞、頭暈、手腳麻木等癥狀。
老年人——多吃現(xiàn)碾米，可以預(yù)防老年人常患的高血脂、高血壓、動脈硬化、糖尿病、便秘等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纖維，具有通順腸道的作用。
現(xiàn)碾米行業(yè)初冒萌芽，五坤谷建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格出產(chǎn)好大米!回歸大米初的樣子，保留大米高的價值。
一碗飯簡單卻又重要。它承載著家的溫暖，家的回憶，還有家人的健康。為家人挑選好米，選擇五坤谷現(xiàn)碾米。
